Pascal Barbato di “Fulgaro Panificatori” alla cena di beneficenza di Carlo Cracco
La cena degli Ambasciatori del Gusto, che si terrà domenica 28 ottobre presso “Carlo e Camillo in Segheria” a Milano, ha l’obiettivo di raccogliere fondi per continuare a finanziare il progetto Fare formazione che ha ottenuto un enorme successo tra i ragazzi del Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Amatrice.
Gli Ambasciatori del Gusto che si metteranno all’opera, insieme al padrone di casa Carlo Cracco con Luca Pedata, chef resident di “Carlo e Camilla in Segheria”, sono Corrado Assenza, Cesare Battisti, Riccardo Camanini, Pascal Barbato, Andrea Graziano con Vittorio e Saverio Borgia, Franco Pepe, Marta Scalabrini.
Il nostro Pascal si occuperà del corner del pane, dove, grazie alla sua esperienza e professionalità, mostrerà ai convenuti, oltre alle numerose specialità del suo forno, anche i prodotti tipici della nostra tradizione.
